ヘナで白髪染め。髪と地肌を傷めない天然ヘナのハナヘナ

シャンプーを
やめた美容師

ヘナで白髪染め。髪と地肌を傷めない天然ヘナのハナヘナ

インド

南インドの極普通の家庭料理をおもてなしいただきました。

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天然ヘナのハナヘナに使うインディゴというハーブがあります。
これは青色を出す色素で、ヘナではなくマメ科の植物インディゴ
木藍やナンバンアイとも呼ばれます。

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このインディゴというハーブは、インドの南の方で栽培されており
ヘナの産地とは真逆。

インドという国は日本の国土の8.7倍の広さがあり
インド国内でも言葉が全く通じないこともしばしば・・・

ですので、この農家の方々とは、英語でやり取り。
他人事ではないですがとてもおもしろい光景です。

そんな農家の皆さんと視察を終えた後
家に招いてくださり家庭料理をごちそうに。

もちろんインドでも様々な料理があり
この南インドも独特。
バナナの葉っぱのお皿は南インドならでは。

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築100年以上だそうです。

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肌の色もデリーと違い黒い方が多いですね。

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